银耳炒鸡蛋
银耳炒鸡蛋含有丰富的膳食纤维，能存进胃肠道蠕动，减少脂肪的吸收，从而到到减肥的效果，而且还具有美容养颜的功效，是女性朋友们非常喜爱的一款食谱。
- 营养价值：
钙、磷、铁、钾、钠、镁、硫、钙、铁
- 食疗功效：
肝脏解毒、清热健胃、美容祛斑、减肥
- 适宜人群：
宜慢性支气管炎、肺原性心脏病、阴火虚旺患者更易食用。
- 禁忌人群：
外感风寒的人、糖尿病患者慎食。
银耳炒鸡蛋所需材料
辅助佐料
- 干银耳 ( 50克 )
- 胡萝卜 ( 100克 )
- 鸡蛋 ( 1个 )
银耳炒鸡蛋的做法
1将银耳放在水中泡洗干净；将银耳和胡萝卜分别放入沸水中烫一下，捞出沥干水分后将其切成细丝备用。
2将鸡蛋磕入碗中，均匀打散。
3锅置火上，倒入适量植物油烧热，然后将鸡蛋炒好，最后将银耳，胡萝卜及调味料加入锅中同鸡蛋一同炒拌均匀即可。
银耳炒鸡蛋的功效与作用
1含有丰富的膳食纤维，能促进胃肠蠕动，减少脂肪的吸收，从而达到减肥的效果。银耳
2食用一个鸡蛋能延缓衰老。鸡蛋
3能增强免疫力，具有美容养颜抗衰老的功效，对人体健康很有益。银耳炒鸡蛋
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