鲜虾的鲜甜、白果的清香,百合的甜糯、黄瓜的脆爽,这道菜无论从营养还是菜色搭配都很合理。虾仁营养价值很高,银杏和百合都具有润肺止咳的作用,银杏百合炒鲜虾是集美味与保健于一身的菜谱。
蛋白质、多种维生素、淀粉、粗纤维、脂肪、胡萝卜素、糖类、钙、磷、铁
开胃化痰、润肺止咳、温补肾阳、养心安神
尤其适合阴虚久咳、痰中带血、失眠多梦、遗精等症患者
1银杏、百合、虾仁、黄瓜均去皮洗净切丁。
2热锅下油,银杏略炒,再放入虾仁、黄瓜、百合一起炒。
3调味勾芡即可。
1银杏具有敛肺气、定喘嗽、止带浊、缩小便、消毒杀虫、解毒和降低血清胆固醇的功效。
2虾仁具有补肾壮阳、通乳抗毒、化瘀解毒、养血固精、开胃化痰的功效。
3百合具有止咳、润肺清凉和养心安神的功效。
4黄瓜具有促进新陈代谢、排毒、清热解渴、利尿、美容养颜和增强记忆力等功效。
5银杏炒鲜虾此菜具有清热解渴、开胃化痰、润肺止咳、温补肾阳、养心安神的功效。