今天小编给大家推荐的这道菜可谓是抗癌佳品,它就是素拌西蓝花,主要原材料是西蓝花、胡萝卜和香菇,这三种菜,具有抗癌防癌和美容的作用,对人体非常有益,千万不要错过哦。
蛋白质、蔗糖、葡萄糖、淀粉、膳食纤维、胡萝卜素、维生素B、C、D、钙、磷、铁、钾、锌、锰
降低血压、平肝润肺、抗癌防癌
一般人群皆可食用
1西蓝花洗净,切朵;胡萝卜洗净,切片;香菇洗净切片。
2将适量的水烧开后,先把胡萝卜放入锅中稍煮至熟,把西蓝花和香菇放入开水中煲烫。
3最后加入盐拌匀即可捞出。
1西蓝花具有补肾填精、润肺止咳、健脑壮骨、补脾和胃、抗癌防癌的功效。
2香菇具有降脂降压、延缓衰老、助消化、化痰理气和抗癌的功效。
3胡萝卜具有益肝明目、利膈宽肠、健脾除疳、降糖降脂和增强免疫力的功效。
4素拌西蓝花此菜具有降压降脂、平肝润肺、抗癌防癌、延缓衰老的功效。