炎炎夏日,吃些清爽开胃的菜非常合适,比如凉拌菜、沙拉之类。今天小编推荐的是“彩椒沙拉”这道菜,由多种食材搭配而成,颜色五彩缤纷,味道丰富,营养更是均衡,赶快来试试看吧。
蛋白质、糖类、多种维生素、胡萝卜素、辣椒素、纤维素、钙、镁、钾、铁、磷、硒、锌
促进新陈代谢、润肠通便、均衡营养
一般人群皆可食用
脾胃虚弱、容易腹泻者少食
1小黄瓜洗净切片,苜蓿芽洗净。
2蛋黄沙拉酱、白醋、鲜牛奶放入小碗中,拌匀做成沙拉酱。
3红、黄甜椒洗净切丝,加小黄瓜及苜蓿芽,淋上沙拉酱,撒上葡萄干即可。
1黄瓜具有促进新陈代谢、排毒、清热解渴、利尿、美容养颜和增强记忆力等功效。
2红、黄甜椒具有促进消化、健胃、利尿、明目、提高免疫力的功效。
3苜蓿芽具有防止老化、预防成人病、美化肌肤、防治高血压和胆固醇、预防营养不良、便秘的功效。
4葡萄干具有补血补气、消除疲劳、健胃、生津除烦、利小便的功效。
5彩椒沙拉此菜具有开胃消食、利尿通便、均衡营养、补血益气、生津除烦、促进新陈代谢的功效。