素熘花菜
花菜是一种粗纤维含量少，品质鲜嫩，营养丰富，风味鲜美，深受人们喜食的蔬菜，花菜的做法非常多，而且很容易烹饪，小编今天给大家带来的这道素熘花菜，口感略微酸甜，很适合开胃食用哦。
- 营养价值：
蛋白质、碳水化合物、维生素A、B、C、类黄酮、钙、磷、铁
- 食疗功效：
开胃消食、润肺解毒
- 适宜人群：
一般人群皆可食用，尤其适合不思饮食、营养不良、体弱多病等症
素熘花菜所需材料
主要食材
- 花菜 ( 300克 )
- 葱 ( 80克 )
辅助佐料
- 酱油 ( 适量 )
- 白糖 ( 适量 )
- 盐 ( 适量 )
- 醋 ( 适量 )
- 香油 ( 适量 )
- 水淀粉 ( 适量 )
素熘花菜的做法
1花菜洗净，切块；葱洗净，切段。
2水烧沸，将花菜放入沸水中焯烫，捞出。
3油烧热，放入葱、花菜略炒，加少量水烧沸，调入酱油、白糖、盐、醋，用水淀粉勾芡，淋入香油即可。
素熘花菜的功效与作用
1大葱具有杀菌排毒、发汗利尿、健脾开胃、增进食欲、降压降糖。
2花菜具有补肾填精、健脑壮骨、补脾和胃、润肺止咳、抗癌防癌、调节免疫力的功效。
3素熘花菜此菜具有健脾开胃、助消化、润肺解毒、润肺止咳、调节免疫力的功效。
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