西兰花烧豆腐,不仅含有丰富的维生素,而且还能补充优质蛋白,是一道即营养又美味的菜,做法非常简单,赶快学起来哦。
蛋白质、维生素B、C、膳食纤维、胡萝卜素、碳水化合物、卵磷脂、钙、磷、铁、钾、锌、叶酸
益气宽中、生津润燥
一般人群皆可食用
消化不良者、嘌呤代谢失常的痛风病人、血尿酸浓度高的患者少食豆腐
1豆腐洗净切块,牛肉洗净切块,西兰花洗净掰小朵,洋葱洗净切丁。
2油锅烧热,下牛肉、西兰花、洋葱翻炒,倒入汤锅中。
3加水及所有调味料煮至入味即可。
1豆腐具有健脾益气、清热润燥、生津止渴、健脑强骨、清洁肠胃的功效。
2西兰花具有补肾填精、健脑壮骨、补脾和胃、补充维生素K的功效。
3牛肉可强健筋骨、补血、补中益气、滋养脾胃、止渴止涎、对消渴、水肿、面色萎黄等病症有食疗作用。
4豆腐炒西兰花此菜具有健脾益气、益气补血、生津润燥、健脑壮骨、均衡营养的功效。