鹌鹑蛋有补益气血、丰肌泽肤等功效:猪肉可增强免疫力,加点白菜更能滋润肠道,常喝此粥可以消除疲劳、镇静安神。
蛋白质、B族维生素、维生素E、维生素A、碳水化合物、钙、磷、铁、碘、锌、钾、铜、锰、镁、钠
补气益血、强筋壮骨
贫血、营养不良、心悸失眠、头晕目眩、久病体衰者
脑血管病人不宜多食鹌鹑蛋
1粳米洗净;鹌鹑蛋煮熟去壳;白菜洗净切丝。
2锅置火上,加水、高汤、放粳米煮至五成熟。
3放猪肉馅、姜末煮至米粒开花,放白菜、鹌鹑蛋略煮,加盐、味精、香油调匀,撒葱花即可。
1鹌鹑蛋有补气益血,枝风湿,强筋壮骨之功,对肺病、肋膜炎、哮喘、心脏病,神经衰弱有一定疗效。
2猪肉所含的氨基酸和含氮物质能使汤味鲜美,刺激人体胃液分泌,增进食欲。
3白菜有清热除烦、解渴利尿、通利肠胃、清肺热之功效。
4鹌鹑蛋猪肉白菜粥具有排毒瘦身、补气益血、强筋壮骨的功效。