黄精陈皮粥,由黄精、陈皮和大米一同熬煮而成,黄精具有润肺、滋阴补脾的功用,对改善肾功能、抗结核有较好的效果,陈皮有清热下火,促进食欲的作用,此粥中老年人多食可有效预防动脉硬化。
粘液质、淀粉、糖分、蒽醌类化合物、多种氨基酸、维生素
健脾益肾、养心安神
适宜高血压、心肌缺血、冠心病、动脉硬化者食用
脾虚有湿、咳嗽痰多及中寒泄泻者不宜食用
1黄精洗净;陈皮洗净,浸泡发透后切成细丝;大米泡发洗净。
2锅置火上,注入适量清水后,放入大米,用大火煮至米粒完全绽开。
3放入黄精、陈皮,用小火熬至粥成闻见香味时,放入白糖调味即可。
1黄精有健身之用,可令人气力倍增、肌肉充盈、骨髓坚强,对身体十分有益。
2陈皮有理气健脾,燥湿化痰之功,用于胸脘胀满,食少吐泻,咳嗽痰多。
3黄精陈皮粥具有补润心肺,强壮筋骨,健脾益肾、养心安神的功效。