鸡肝粥具有有补肝、益肾、明目的作用,可以帮助身体排出毒素,使体内气血运行顺畅,改善体质,减少因为气滞而形成的脸色暗沉,但是胆固醇高者不宜多吃。
蛋白质、淀粉、脂肪、碳水化合物、维生素A、B、钙、磷、铁、锌
健脾养胃、养血明目、补肝益肾
尤其适用于肝血不足所致的头目眩晕,视力下降,眼目干涩等症
高胆固醇血症、肝病、高血压和冠心病患者应少食鸡肝
1粳米洗净,葱洗净切花,鸡肝洗净切小丁。
2鸡肝入碗,加姜末、酱油拌匀,腌15分钟。
3米入锅加水煮至软烂,再加入鸡肝煮熟,最后加盐调味,撒上葱末,淋上香油即可。
1鸡肝具有养血明目、补肝肾、抗氧化、防衰老、增强人体免疫力的功效。
2大米具有补中益气、健脾养胃、和五脏、通血脉、聪耳明目、止烦、止渴、止泻的功效。
3鸡肝粥此粥具有补中益气、健脾养胃、养血明目、补肝益肾、利尿通便、增强抵抗力的功效。