苹果醋
【别名：果醋】- 苹果醋是苹果汁经发酵而成的苹果原醋、再兑以苹果汁等原料而成的饮品。苹果原醋兑以苹果汁使得口味酸中有甜，甜中带酸，既消解了原醋的生醋味，还带有果汁的甜香，喝起来非常爽口。苹果醋是一个口感呈酸性，在人体内代谢后呈碱性的饮料，它有中和鱼、肉、蛋、米、面等呈酸性食品的功能，并有利于它的各种营养素的保存和促进钙的吸收，多喝苹果醋能够预防感冒、消除疲劳、美容养颜等。
- 主要营养：
维生素、抗氧化物、维他命、果胶
- 食疗功效：
养颜、抗衰老
- 适宜人群：
一般人士均可饮用苹果醋，减肥人士更为适宜饮用苹果醋。
- 禁忌人群：
有溃疡结石患者不宜饮用苹果醋。
苹果醋的功效和作用
1增强免疫力苹果醋含有果胶、维他命、矿物质及酵素等多种营养素，能疏通软化血管，杀灭病菌，增强人体的免疫和抗病毒能力等。
2美容护肤苹果醋具有抗氧化作用，能保持皮肤水分，缩小毛孔，使皮肤恢复活力。
3塑体苹果醋能控制和调节体重，使身体更优美迷人。
4消除疲劳苹果醋中含有丰富的有机酸，能够促进人体内糖代谢，使肌肉中的疲劳物质乳酸和丙酮等被分解，从而消除疲劳。
5预防感冒苹果醋含有大量的氨基酸，能够提高身体的免疫力，对预防伤风感冒有一定的作用。
6抗衰老苹果醋能够缓解细胞的衰老，有很好的抗衰老作用。
7醒酒苹果醋能解酒保肝防醉，酒前一杯可以抑制酒精的吸收，酒后一杯可以解酒防醉。
8助消化饮用苹果醋有开胃的作用。
食用苹果醋要注意什么？
1不宜空腹饮用苹果醋。
2苹果醋开瓶即饮，不宜开瓶放置太久。
3苹果醋酸度高，不宜饮用过多，每次100毫升已足够。
4苹果醋加酸性食物容易伤害食道与肠胃。
苹果醋如何保存？
将苹果醋放置在冰箱内进行保存即可。
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