夏天吃凉拌菜是非常好的选择,海带是用来做凉拌菜的很好的食材,属于怎么做都好吃的那种类型,今天小编给大家介绍的是蒜香海带茎,感兴趣的朋友们,千万不要错过哦。
蛋白质、膳食纤维、多种维生素、胡萝卜素,碘、钾、钙、钠
健脾开胃、化痰软坚、清热降压
一般人群皆可食用,尤其适合甲状腺肿大、高血压、冠心病、急性肾衰竭、脑水肿等症患者
1将海带茎洗净浸泡,切齿状片,焯水后摆盘。
2大蒜去衣切片;葱白洗净切丝;红辣椒洗净切丝。
3锅烧热下油,把蒜片、葱丝、椒丝炝香,盛出和其他调味料一起拌匀,淋在海带茎上即可。
1海带具有消痰软坚、泄热利水、止咳平喘、去脂降压、散结抗癌等功效。
2大蒜具有解毒杀虫、消肿止痛、止泻止痢、驱虫、温暖脾胃的功效。
3辣椒具有增进食欲、促进胃肠道消化、温中健胃,散寒燥湿,发汗、促进新陈代谢的功效。
4蒜香海带茎此菜具有健脾开胃、助消化、化痰软坚、清热降压的功效。