蔗糖、葡萄糖、果糖、蛋白质、胡萝卜素、维生素C、瓜氨酸、碘、钙、磷、铁
止血凉血、润肺化痰、生津止渴、活血降压、解酒。
一般人群均可食用。适宜大便干结者、高血压患者、甲状腺疾病患者、长期饮酒者。
糖尿病人、脾胃泄泻、便溏、体弱多病、产后、外感风寒者忌食;患有慢性胃炎、排空延缓、消化不良等胃动力功能低下者、胃大部切除术后慎食。
1止血凉血无论是新鲜柿子还是柿霜、柿饼、柿叶等都有止血凉血的功效。
2通便润肠柿子富含丰富的果胶,而这种果胶又属于水溶性纤维,能起到通便润肠的作用,同时又能保持肠道正常菌群比例,让肠道更健康。
3清肺润喉柿子有润肺化痰、生津止渴的作用,可用于咽干、口舌生疮等症状。
4清热去燥健脾适当食用柿子可清热去燥,可缓解痔疮痛或出血、大便干结、高血压、喉咙痛、干咳等症状,还具有软坚、健脾、治痢、止血等功效。
5活血降压柿子有助于降低血压,软化血管,改善心血管功能。
6解酒常喝酒的人可以酒后食用柿子,柿子能促进血液中乙醇的氧化,帮助机体对酒精的排泄,减少酒精对机体的伤害。
7补碘新鲜的柿子含碘量非常高,适当食用柿子可以补碘。
1不要空腹吃柿子,因为柿子中含有较多的鞣酸及果胶,在空腹的情况下食用柿子会在胃酸的作用下形成大小不等的硬块,容易滞留得肾结石。
2柿子中含单宁,单宁易与铁质结合,从而妨碍人体对食物中铁质的吸收,所以贫血患者应少吃为好。
3吃柿子的前后1小时不要喝牛奶。
4吃完柿子后要刷牙,因为柿子含糖量高,还有果胶和鞣酸,若吃柿子后不刷牙就容易形成龋齿。
软柿子不宜存放,当天食用不完的可放置在冰箱内存放,可保存到3-5天,而未成熟的柿子可以在自然状态下进行存放,时间可存放到2-5个月之久。
柿子和黑豆一起吃:可辅助治疗尿血、清热解毒
柿子和猪肉一起吃:可滋补身体
柿子不能和墨鱼一起吃:会阻碍营养消化吸收
柿子不能和多宝鱼一起吃:会阻碍营养消化吸收
柿子不能和牡蛎一起吃:会引起肠胃不适
柿子不能和白萝卜一起吃:会降低营养价值
柿子不能和梨一起吃:会损伤胃、导致腹泻
柿子不能和紫菜一起吃:会不利消化
柿子不能和海参一起吃:会引起腹痛、恶心
柿子不能和红薯一起吃:会造成胃溃疡