羊肉肉质细嫩,脂肪和胆固醇含量都很少,历来被当作冬季进补的重要食品之一,羊肉的烹饪方法有很多种,今天小编推荐给大家的是铁板香炒羊肉,味道鲜美,羊肉嫩滑适口,营养丰富,大家不妨试着做一做哦。
蛋白质、糖、脂肪、维生素、胡萝卜素、膳食纤维、钙、铁、锌、硒
暖胃驱寒、补肾壮阳
一般人群皆可食用
发热病人、热性病症者禁食
1羊肉洗净切块,用盐和料酒腌渍;红椒、蒜苗洗净切段;西兰花洗净掰小朵,焯水后装盘。
2油锅加热,倒入红椒、蒜苗、姜,放入羊肉加盐煸炒至熟,淋番茄酱即可。
1羊肉具有补气养血、祛湿散寒、温中养胃、补肾壮阳、补虚温中的功效。
2西蓝花具有补肾填精、健脑壮骨、补脾和胃、补充维生素K的功效。
3红椒具有增进食欲、促进胃肠道消化、温中健胃,散寒燥湿,发汗、促进新陈代谢的功效。
3铁板香炒羊肉此菜具有开胃消食、暖胃驱寒、补肾壮阳、祛湿散寒、补脾健胃的功效。