香附陈皮炒肉,是采用香附、陈皮、猪瘦肉等原料制作的菜肴,具有疏肝理气的功效,想知道这道菜的味道和做法吗?赶快跟着小编的步骤亲自来烹饪这道美味吧。
蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁
疏肝理气、消胀调经
尤其适合肝胃不和、气郁不舒、月经不调者
凡气虚无滞、阴虚血热者忌服
1将香附、陈皮洗净泡软,陈皮切丝;瘦猪肉洗净切片。
2在锅内放少许油,烧热后,放入猪肉片,翻炒片刻。
3放入陈皮、香附、生姜,加适量清水烧至猪肉熟,大火翻炒收汁,加盐调味即可。
1香附具有理气解郁、调经止痛、安胎的功效。
2陈皮具有理气健脾,燥湿化痰的功效,用于脘腹胀满,食少吐泻,咳嗽痰多。
3瘦猪肉具有补虚强身,滋阴润燥和丰肌泽肤的作用。
4香附陈皮炒肉此菜具有疏肝理气、消胀调经、燥湿化痰、补虚强身的功效。