炎炎夏日,吃些清爽开胃的菜非常合适,比如凉拌菜、沙拉之类。今天小编推荐的是“西蓝花沙拉”这道菜,由西兰花、洋葱和西红柿搭配而成,颜色五彩缤纷,味道丰富,营养更是均衡,赶快来试试看吧。
蛋白质、膳食纤维、胡萝卜素、维生素B、C、钙、磷、铁、钾、锌
健胃消食、健脾益气
一般人群皆可食用
容易腹泻者慎食
1西兰花洗净切朵,焯水;洋葱洗净切碎;西红柿洗净,一部分切碎粒一部分切片摆盘。
2将西兰花、洋葱粒、西红柿粒一起装入盘中。
3挤上沙拉酱一起拌匀,用西红柿片围边即可。
1洋葱具有增进食欲、促进消化、降压降脂降糖、延缓衰老、防癌抗癌的功效。
2西兰花具有补肾填精、健脑壮骨、补脾和胃、补充维生素K的功效。
3西红柿具有清热生津、润肠通便、消除疲劳、增进食欲、提高对蛋白质的消化、减少胃胀食积的功效。
4西兰花沙拉此菜具有健胃消食、健脾益气、降压降脂降糖、润肠通便、均衡营养、增强体质的功效。