木耳炒蛋
黑木耳炒鸡蛋是一种美味的主菜或配菜。鸡蛋蓬松，香脆的黑木耳质完美的搭配在一起，不仅营养丰富，口感也很丰富，家庭聚餐时，也是一道很受欢迎的菜肴哦，赶快来学习它的做法吧。
- 营养价值：
蛋白质、胶质、维生素A、B、D、胡萝卜素、卵磷脂、胆固醇、多糖、烟酸、钙、磷、铁
- 食疗功效：
清热除烦、益精补血、清理肠胃、润肺利咽、凉血解毒
- 适宜人群：
一般人群皆可食用，尤其适合热病烦渴、烦躁不安、肺热咳嗽等症
木耳炒蛋所需材料
主要食材
- 鸡蛋 ( 1个 )
- 木耳 ( 5克 )
辅助佐料
- 盐 ( 少许 )
- 酱油 ( 少许 )
木耳炒蛋的做法
1木耳洗净切好，鸡蛋打散备用。
2将油平均分布于锅中，开中火，待锅热后入木耳稍炒，再加入蛋拌炒至熟。
3最后加入盐、酱油调味即可。
木耳炒蛋的功效与作用
1木耳具有清胃涤肠、防辐射、益气强身、补血活血、降血脂、延缓衰老的功效。
2鸡蛋具有益精补气、润肺利咽、清热解毒、护肤美肤、延缓衰老、健脑益智的功效。
3木耳炒蛋此菜具有清热除烦、益精补血、清胃涤肠、润肺利咽、凉血解毒、抗衰美容的功效。
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