这道菜黄绿相间,色泽鲜艳,能使人胃口大开,雪里蕻和黄豆都极富营养物质,其中含有的不饱和脂肪酸和矿物质还能促进大脑的发育哦。
蛋白质、氨基酸、膳食纤维、不饱和脂肪酸、多种维生素、胡萝卜素、核黄素、碳水化合物、钙、铁、锌、磷、镁、钾等
开胃消食、补气血、润肠通便、促进大脑发育、促进生长发育
一般人群皆可食用
1将雪里蕻清洗干净,切碎;黄豆用冷水浸泡一会儿。
2将雪里蕻和黄豆放入沸水锅中焯水至熟,装盘。
3调入香油、盐和鸡精,将雪里蕻和黄豆搅拌均匀即可。
1雪里蕻具有醒脑提神、解毒消肿、开胃消食、明目利膈、减肥的功效。
2黄豆具有健脾开胃、健脑益智、促进骨骼发育、防止血管硬化、补血和美容护肤的功效。
3雪里蕻拌黄豆此菜具有开胃消食、补气血、润肠通便、促进大脑发育、促进生长发育的功效。