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专家说法

亚硝酸盐严禁用于婴儿食品

据了解，我国食品安全国家标准《食品添加剂使用标准》(GB2760-中对亚硝酸钠、亚硝酸钾做了限量规定。“这两种物质都属于亚硝酸盐类，该标准的适用范围里没有面食类，我们就视为该类产品不能主动添加”，食品安全专家董金狮表示，食品安全国家标准《食品中污染物限量》(GB2762-中关于亚硝酸盐在食物中的限量也不包含婴幼儿面食类产品。

“根据上述两个国标，可以认为婴幼儿面条类食品是不能含有亚硝酸盐的”，董金狮表示，婴幼儿对亚硝酸盐特别敏感，临床上患“高铁血红蛋白症”的婴儿即是食用亚硝酸盐或硝酸盐浓度高的食品引起的，症状为缺氧，甚至死亡，因此欧盟规定亚硝酸盐严禁用于婴儿食品。

记者昨天在淘宝等渠道都发现了贝因美这款适合于6个月以上宝宝吃的黑芝麻营养面条产品在售。

不过贝因美方面并不承认其面条存在质量问题。贝因美昨天以“澄清公告”的形式发表声明，称公司的黑芝麻营养面条产品是由贝因美委托上海京元食品有限公司生产的。今年2月25日，京元食品有限公司至上海市松江区质量技术监督局对此事件进行咨询时，证实该次抽检检定为合格。贝因美同时表示，在得知吉林方面的抽检结果后，公司还将批号为20131001的黑芝麻营养面条先后送往南京、上海、杭州的三家独立的第三方检测机构进行检测，结果均显示亚硝酸盐指标合格。

其实这已经不是贝因美被媒体首次曝出食品安全问题，之前贝因美的一款营养米粉曾被指违规添加了猪肝粉，有奶粉也被指包装中未注明使用了反式脂肪等。

从昨天贝因美的股价也能看出，似乎外界对前一天晚间公司发布的澄清声明也并不买账。受到面条事件的影响，贝因美股价昨天也遭遇重挫，从早盘就低开低走不见好转，到下午临近收盘时则出现跌停直至收盘。