导读: 近日全国进入最高温阶段,炎热难耐,不少人通过吃冰爽食物来降暑,专家告诉我们,下面这4大降暑食物可要少吃,小心他们让你爆肥。……
奶茶铺常客 鼓了别人钱包也鼓了肚腩
爱喝糖饮料的人,可以将市售的含糖饮料换为自制的无糖(或含少量蜂蜜的)柠檬汁,只需稍加冷藏,口感一样不错。
看数值:100毫升柠檬汁的热量为26千卡,含糖饮料至少有50千卡,而100毫升含糖饮料含200千卡热量的也不鲜见。
推荐食谱:DIY柠檬水
任何食物当然都是最新鲜最好,忙碌的你在上班的时候可以用浓缩的柠檬原汁,但在闲暇的时候,最好还是自己动手做一罐超健康的柠檬汁吧!
柠檬富含柠檬酸、苹果酸、维生素C、钾、钙、镁、磷等,还含有柠檬精油、橙皮甙、柚皮甙等保健成分。柠檬果肉极酸,虽不宜直接鲜食,但切片泡水却有利于营养物质的释放。
最好选择鲜柠檬
新鲜柠檬香味浓郁,而干柠檬的香气成分和维生素C都有一定损失。鲜柠檬一定要带皮切薄片。因为皮的部分类黄酮物质更高,如橙皮甙、柚皮甙等,它们都是有 益健康的成分,柠檬精油也主要在皮里面,而切薄则有利于柠檬皮中的香气成分泡出来。类黄酮物质有淡淡的苦味,和柠檬本身的酸味相配合,天热时喝更解渴。剩 下的柠檬可以在切口处涂些蜂蜜,用保鲜膜包上,能在冰箱里存三天。