吃螃蟹的禁忌 螃蟹四个部位千万不能吃

　　●四个地方不能吃

　　1.蟹胃：就是蟹盖里三角形的骨质小包。先吃蟹盖部分，用小勺把中间的蟹胃部分掏出，轻轻将外面包裹着的蟹黄吮干净。注意，不要吮破中间那个呈三角锥状的蟹胃，内有污沙，应将其丢弃。

　　2.蟹心：吃完蟹盖轮到蟹身，先用剪刀将多余的蟹脚、蟹嘴剪掉。用勺柄将蟹身中间一个呈六角形的片状物挑出来，那是蟹心部分，应丢弃。

　　3.蟹肠：即由蟹胃通到蟹脐的一条黑线，也应丢弃。

　　4.蟹鳃：即长在蟹腹部如眉毛状的两排软绵绵的东西，应该清除掉。