导读: 秋冬季节是吃柿子的最佳季节,柿子的口味独特、营养丰富,且有很高的药用价值,因此柿子已经成为大众的最爱。那么你知道吃柿子的禁忌有哪些吗?今天小编告诉大家冬季吃柿子的6大注意事……
秋冬季节是吃柿子的最佳季节,柿子的口味独特、营养丰富,且有很高的药用价值,因此柿子已经成为大众的最爱。那么你知道吃柿子的禁忌有哪些吗?今天小编告诉大家冬季吃柿子的6大注意事项,赶紧来看看吧!
柿子皮不能吃
有的人感到吃柿子的同时咀嚼柿子皮比单吃柿子更有味道,其实这种吃法是不科学的。因为柿子中的鞣酸绝大多数集中在皮中,在柿子脱涩时,不可能将其中的鞣酸全部脱尽。
如果连皮一起吃更容易形成胃柿石,尤其是脱涩工艺不完善时,其皮中含的鞣酸更多。
不要与含高蛋白的蟹、鱼、虾等食品一起吃
中医学中,螃蟹与柿子都属寒性食物,故而不能同食。从现代医学的角度来看,含高蛋白的蟹、鱼、虾在鞣酸的作用下,很易凝固成块,即胃柿石。