夏季吃冷饮的21个禁忌 冰淇淋也致命

　　美国冰激凌产品中检出李斯特菌，导致多人感染死亡，让大家不得不注意夏季冷饮的卫生问题，那么夏季吃冷饮要注意什么呢?下面小编为您介绍夏季吃冷饮要注意什么，看看吧。

　　冰淇淋也致命：警惕李斯特菌

　　美国疾病控制预防中心宣布，在美国蓝铃公司的冰激凌产品中检出李斯特菌，并且已至少导致8人感染、3人死亡。而这种冰激凌2014年也已进入中国市场，在上海、四川、黑龙江等地都有销售。

　　广州机场出入境检验检疫局从进口的冰鲜三文鱼中连续3批检出单增李斯特菌。单增李斯特菌能够通过污染的食品或饲料感染人和动物，死亡率高达20%~30%。

　　夏季吃冷饮要注意什么?

　　由于高温的影响，人体会产生一系列生理反应，导致精神不振、食欲减退。若能在膳食上合理安排，适当吃些冷饮，不仅能消暑解渴，还可帮助消化，使人体的营养保持平衡，有益于健康。然而，有的人在吃冷饮时往往不注意卫生，暴饮暴食，以致诱发了许多疾病，如食物中毒、痢疾、病毒性肝炎等。那么夏季吃冷饮要注意什么呢?

　　1、冷饮吃得过多，会冲淡胃液影响消化，并刺激肠道使蠕动亢进，缩短食物在小肠内停留的时间，影响人体对食物中营养成分的吸收。

　　2、患有急、慢性肠胃道疾病者应少吃或不吃冷饮。

　　3、忌在剧烈运动后吃大量冷饮。人在剧烈运动后，由于大量出汗，水分消耗多，口渴甚急，往往暴食冷饮，这样会使胃肠道温度骤降，导致汗腺闭合，出汗中止，扰乱散热功能，容易诱发多种疾病，会导致体温升高、咽部充血。胃肠和咽部如突然受到大量冷饮的刺激，就会出现腹痛、腹泻或咽部疼痛、发音嘶哑、咳嗽以及其它病症。

　　4、由于大肠杆菌、伤寒杆菌和化脓性葡萄球菌均能在摄氏零下170度的低温下生存，吃不洁冷饮会危害身体，故没有品牌的汽水或冰棍不可食用。

　　5、罐头类饮料的铁筒表面不得生锈、漏气或漏液，盖子不应鼓胀，如果敲击罐头时呈鼓音，说明已有细菌繁殖，也不能食用。

　　6、当对冷饮的卫生条件有疑虑时，千万不要进食。

　　①一般的果汁类饮料应没有沉淀，瓶装饮料应该不漏气，开瓶后应有香味。

　　②瓶装或利乐盒包装的饮料，如果发现胀气、瓶壁变形等情况，绝对不要吃。

　　③冰淇淋、雪糕等固态冷饮，除了注意生产日期，亦要观察包装，对于形状不正常的，千万不要购买和进食，因为这有可能是经过融化再冻结的产品，甚至有可能是冷链过程中多次出问题的产品。

　　④尽量购买大厂家、大品牌的产品，因为这样的产品相对在生产原料的组织、生产过程的控制以及冷链运输等环节可能享有更高保障。