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这样吃饭会让你不知不觉患癌

12-17 来源: 多么好养生网 标签:癌症 剩饭 烧烤 啤酒

导读: 俗话说:“病从口入”,癌亦如此。一日三餐这样吃会让你不知不觉得癌症,一起看看!……

1剩饭菜、烧烤、熏炸食品引胃癌

亚硝酸盐能在胃内和蛋白质新陈代谢产物胺发生亚硝基反应,合成具有强致癌活性的亚硝胺,从而引发癌变。

剩饭剩菜不仅含亚硝酸盐较多,而且容易被细菌污染,最好不要食用;所有的烧烤食品中,都容易出现一种致癌能力相当强的物质——苯并芘,而且鱼和肉里的脂肪不完全燃烧,会产生大量的V—氨甲基衍生物,这是一种强度超过了黄曲霉素的致癌物。

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