如何挑选健康年货 六方法帮你把把关

　　四、如何挑水果

　　苹果主要品种为红富士，挑红富士应选看上去一丝一丝的，黄里透红的，这样的苹果一般是黄瓤，又脆又甜，微微有点酸味，味道很正。正宗的红富士苹果放在桌子上是歪的，颜色有些粉红，不是红成一片，也不能特别红。绿里透一点红的苹果千万不能要，这样的苹果味道淡，水分多，甜味差。

　　橘子的皮要亮，不论品种，中间有环形的是母的，比较甜，有点状的是公的;挑皮薄有弹性的，早橘汁多味甜，晚橘粗糙多筋。

　　橘、橙、柚都要选沉手的，外表要润滑光亮的，相反冬天流行的砂糖橘要选粗糙的。橙子要选底部有圈的，脐橙要选底下有凹下去的洞洞的，会比较甜。

　　柚子要选紧实的，同样大小的用手掂量，越重越好，皮要又硬又薄，用手按，按不下去的皮薄。蜜柚要选皮光滑的、颜色均匀的，果肉水分充足，甜味高，味道正。