老人必知的四大饮食秘籍

　　淡食抗衰。吃淡食可延长血管的“青春期”，推迟硬化。从生理角度讲，每餐吃1克食盐就够了，每天三餐吃盐量限6克以下。无数事实证明少食盐添寿。

　　少食添寿。节制进食量，每餐只吃7分饱，是一个很有效的延年措施;需要指出的是，少食的原则主要是减少主食的摄入，至于蔬菜和水果，不仅不能少，还应多吃一点，以满足人体对营养及水分的需求。