酸菜猪血汤
酸菜能增进食欲，猪血则能消除肠内胀气，润肠通便，而且富含铁质，可以起到补铁补血的功效。这道汤有助于消化、瘦身，还可以有效补充女性生理经期流失的铁质，可以说是瘦身不减营养的好汤。
- 营养价值：
铁、维生素K、血浆蛋白、维生素C、氨基酸、膳食纤维
- 食疗功效：
补铁补血、开胃健脾、提神
- 适宜人群：
一般人群均可使用，尤其是女性朋友
- 禁忌人群：
高胆固醇、肝病、高血压和冠心病的人少吃
酸菜猪血汤所需材料
主要食材
- 酸白菜 ( 200克 )
- 猪血 ( 200克 )
辅助佐料
- 姜丝 ( 适量 )
- 葱丝 ( 适量 )
- 盐 ( 适量 )
酸菜猪血汤的做法
1酸白菜片片剥开，洗净切丝；猪血洗净，切成约3厘米厚的长片，备用。
2锅置于火上，锅中加适量的清水，放入酸菜丝，姜丝煮沸。
3加入猪血，待汤再次沸腾，加葱丝和盐搅匀即可。
酸菜猪血汤的功效与作用
1酸菜开胃提神、醒酒去腻、增进食欲、助消化，促进人体对铁元素的吸收。
2猪血具有解毒、润肠通便、补铁补血、延缓衰老和强身健体的功效。
3酸菜猪血汤具有开胃提神、补铁补血、瘦身和排毒的功效。
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