木耳菜蛋汤,口味比较清淡,适合在夏天食用,具有清热解毒的功效,而且汤品颜色丰富,可增进食欲,促进消化哦。
蛋白质、多种维生素、胡萝卜素、钙、铁、磷、卵磷脂、氨基酸
清热解毒、润肠排便、补血凉血、增强记忆力、降血压、益肝
一般人群皆可食用,尤其适合是老年人
脾胃虚寒者、怀孕初期及习惯性流产的孕妇忌食
1将鸡蛋磕入碗内打散;胡萝卜洗净,切成小片;木耳菜洗净;水发木耳洗净后撕成小片。
2炒锅内加入油,烧热后倒入蛋液,煎至两面呈金黄色时取出。
3原锅里倒入高汤,放入胡萝卜、黑木耳、鸡蛋片,大火烧约10分钟,加入盐调味,再撒入木耳菜烧沸即可。
1木耳菜具有降血压、益肝、清热凉血、利尿、防止便秘等功效。
2鸡蛋补充人体所需的蛋白质和氨基酸,同时还有健脑益智的功效。
3木耳具有清胃涤肠防辐射、益气强身、补血活血、降血脂、延缓衰老的功效。
3木耳菜蛋汤此汤具有清热解毒、润肠排便、补血凉血、增强记忆力、降血压、益肝的功效。