排骨和牛膝都具有强身健骨的功效,是大补的食材,搭配上富含维生素C的番茄,增加营养的同时,番茄还为汤品增加了酸甜感。
胡萝卜素、维生素B和C、蛋白质、磷酸钙、骨胶原、皂甙
补肝补肾、强筋健骨、活血通经
一般人皆可食用,尤其适合腰脚软弱无力、腰膝骨痛的男性
1排骨放入沸水中汆汤,捞起冲净。
2西红柿去皮切块;牛膝洗净。
3将材料一起放入汤锅中,加入适量清水,以大火煮开后转小火炖煮1小时,加盐调味即可。
1西红柿清热生津、养阴凉血、润肠通便,加入少许番茄,还可以增加汤的酸甜感。
2排骨营养丰富,具有具有滋阴壮阳,益精补血的功效。
3牛膝具有活血祛瘀、补肝肾、强筋骨、引血下行、利尿通淋的功效。
4西红柿炖牛膝此汤具有滋补肝肾、强筋健骨、活血通经的功效。