苋菜肉片汤
苋菜营养丰富，几乎含有人体所需要的几大常量营养素，且都是易于消化吸收的优质营养。猪肉含有丰富的优质蛋白质和必需的脂肪酸，能改善缺铁性贫乏等。做出来的汤，能清热、利尿、祛膀胱湿热、开胃消食、祛滞。
- 营养价值：
蛋白质、脂肪、碳水化合物、粗纤维、胡萝卜素、尼克酸、维生素C、维生素K、钙、磷、铁、钾、钠、镁
- 食疗功效：
清热利湿、补脾益胃
- 适宜人群：
适宜脾胃虚弱、食欲不振、消化不良、体虚瘦弱等患者食用
苋菜肉片汤所需材料
主要食材
- 苋菜 ( 200克 )
辅助佐料
- 猪肉 ( 100克 )
- 姜 ( 5克 )
- 盐 ( 5克 )
- 味精 ( 3克 )
苋菜肉片汤的做法
1苋菜去掉黄叶，猪肉切片；姜切片。
2锅中放水，下入肉片煮10分钟。
3将煮好的肉片，苋菜、姜片、盐、味精下入锅中，煮沸即可。
苋菜肉片汤的功效与作用
1苋菜具有促进凝血、增加血红蛋白含量并提高携氧能力、促进造血等功能。
2猪肉具有补虚强身，滋阴润燥、丰肌泽肤的作用。
3苋菜肉片汤营养丰富且易于消化，提供人体所需的血红素(有机铁)和促进铁吸收的半胱氨酸。
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