黄花菜的营养价值非常高,还含有促进大脑发育的卵磷脂和丰富的膳食纤维,与鱼肉搭配熬成汤,营养更加丰富,补益效果更加好。
蛋白质、碳水化合物、膳食纤维、卵磷脂、胡萝卜素、多种维生素和钙、铁、磷等矿物质
通便清热、健脑益智、增强记忆力、润肠通便、养血、利水
一般人群皆可食用
1香菜洗净,切段;黄花菜用水浸泡,洗净,切段;鱼肉洗净,切成片备用。
2黄花菜加水煮滚后,再入鱼片煮5分钟,最后加香菜、盐调味即成。
1黄花菜具有清热解毒、止血、健脑益智、润肠通便、止渴生津、解酒毒的功效。
2鱼肉补充营养,还可强健大脑和神经组织以及眼睛的视网膜。
3香菜具有发汗透疹、消食下气、醒脾和中的功效。
4黄花菜香菜鱼片汤此汤具有通便清热、健脑益智、增强记忆力、润肠通便、养血、利水的功效。