韭菜猪血汤是一道色香味俱全的菜肴,在江浙地区较流行。具有清肺健胃的功效,对于长时间在厨房工作的主妇、厨师,很有益处。
蛋白质,卵磷脂,多种维生素,维生素K,粗纤维,胡萝卜素和多种矿物质
清热祛毒、增进食欲、清肺健胃、补血养颜、保护心血管
一般人群皆可食用,尤其适合女性朋友
1将猪血洗净,切小丁汆水;韭菜洗净,切末;枸杞洗净备用。
2炒锅上火倒入花生油,将葱花炝香,倒入水,调入盐,下入猪血、枸杞煲至入味,撒入韭菜末即可。
1猪血具有清热解毒、润肠通便、补铁补血、延缓衰老和强身健体的功效。
2韭菜具有增进食欲、健胃消食、散瘀活血、杀菌消炎、护肤明目、补气壮阳、调经散寒。
3韭菜猪血汤此汤品具有清热祛毒、增进食欲、清肺健胃、补血养颜、保护心血管的功效。