此汤含多种氨基酸及维生素,又加入牛筋熬煮,牛筋中含在丰富的胶原蛋白质,脂肪含量比肥肉低,能增强细胞生理代谢,使皮肤更富有弹性和韧性,延缓皮肤的衰老,莲子也有补肾祛斑等功效,实为大补美容汤。
粘液质、淀粉、糖分、蒽醌类化合物、多种氨基酸、维生素
补气养阴、健脾益肾
虚损寒热、脾胃虚弱、体倦乏力、口干食少、筋骨软弱、风湿疼痛
脾虚有湿、咳嗽痰多及中寒泄泻者不宜食用
1莲子泡发,黄精洗净,生姜洗净。
2蹄筋洗净切块,锅煮沸水将蹄筋块汆水备用。
3煲加清水烧沸,放入蹄筋、莲子、黄精、生姜片煲2小时,调入盐、味精、胡椒粉即可。
1黄精能提高机体免疫功能,增强抗病能力,黄精还有抗菌、降压、抗衰老、丽容颜、强精力的作用。
2牛筋营养丰富,可以补气益血、强筋健骨,能增强细胞生理代谢,使皮肤更富有弹性和韧性。
3莲子具有防癌抗癌、降血压、强心安神、滋养补肾、止遗涩精、清心祛斑等功效。
4黄精牛筋煲莲子延缓皮肤的衰老,有强筋壮骨之功效,对腰膝酸软、身体瘦弱者有很好的食疗作用。