金银花煲瘦肉是清热解毒的上等汤品,金银花自古被誉为清热解毒的良药,它甘寒清热而不伤胃,芳香透达又可祛邪,瘦肉是日常生活中最常食用的肉类,可补益虚损。此汤做法也很简单,一起来看看吧。
蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁
清热解暑、益气养阴
尤其适合温热表证、发热烦渴、肝火旺盛者食用
脾胃虚寒及疮疡、脓清者忌服金银花
1瘦肉洗净,切件;天山雪莲、金银花、干贝洗净;山药洗净,去皮,切件。
2将瘦肉放入沸水中过水,取出洗净。
3将瘦肉、天山雪莲、金银花、干贝、山药放入锅中,加入清水用小火炖2小时,放入盐和鸡精即可。
1金银花具有清热疏风、消炎解毒的功效。
2猪肉具有补血、预防缺铁性贫血,补充B族维生素和滋养补虚的功效。
3干贝具有滋阴补肾、和胃调中、降压降胆固醇和补益健身的功效。
4山药具有补脾养胃、生津益肺、滋阴补阳、壮肾排毒和增强新陈代谢的功效。
5金银花煲瘦肉此汤具有清热解暑、益气养阴、滋阴补肾、健脾养胃的功效。