薄荷椰子杏仁鸡汤味美味鲜甜,具有滋阴清热、益气补虚、补而不燥之功效,是一道适合夏天的清甜滋补汤水。椰子浓浓的香味,伴着薄荷、杏仁的清香和童子鸡肉鸡的鲜嫩,味道简直是妙不可言。
蛋白质、脂肪、糖类、纤维、胡萝卜素、B族维生素、维生素C、维生素P、钙、磷、铁
滋阴清热、益气补虚
一般人群皆可食用
肺虚咳嗽、阴虚发热者不宜用薄荷,哺乳妇女不宜多用薄荷
1将薄荷叶洗净,切碎;椰子切开,将汁倒出;杏仁洗净;鸡腿洗净斩块备用。
2净锅上火倒入水,下入鸡块汆水洗净待用。
3锅置火上倒入水,下入鸡块、薄荷叶、椰汁、杏仁烧沸煲至熟,调入盐即可。
1薄荷具有清新怡神、疏风散热、辟秽解毒、增进食欲、帮助消化的功效。
2杏仁具有镇咳平喘、润肠通便、降脂降压和美容养颜的功效。
3椰子具有补益脾胃、润阴养肺和杀灭肠道寄生虫的功效。
4鸡肉具有温中益气、健脾胃、活血脉、强筋骨的功效。
5薄荷椰子杏仁鸡汤此汤具有疏风散热、滋阴润肺、益气补虚、补益脾胃、润肠通便的功效。