导读: 很多朋友应该都知道食醋是一种非常好的家常调料。经常食用食醋有软化血管的作用,可以防止动脉硬化。而且食醋当中含有丰富的氨基酸,可以促进我们身体脂肪的代谢,起到非常健康有……
很多朋友应该都知道食醋是一种非常好的家常调料。经常食用食醋有软化血管的作用,可以防止动脉硬化。而且食醋当中含有丰富的氨基酸,可以促进我们身体脂肪的代谢,起到非常健康有效的减肥瘦身的功效。
食醋知识点
食醋中富含的氨基酸可以促使人体脂肪代谢,是机体所储存的过多脂肪转化为体能而消耗掉,还可以促进摄入的糖类与蛋白质的新陈代谢,增强机体对脂肪的代谢作用,排泄过多的“膘”,从而起到良好的瘦身减肥作用。
食醋有酿造醋与配制醋之分。酿造醋以粮食、糖或酒为原料,通过微生物发酵而酿成,其营养成分有氨基酸、糖、有机酸、维生素、无机盐及醇类等,对人体的新陈代谢有很大的益处。而配制醋则以化学合成的冰醋酸为原料再加水稀释而成,没有其他的营养成分,因为使用这种配制醋,对人体有害无益。