导读: 调整吃饭顺序是瘦身的第一步。先吃下肚的食物最容易被身体吸收,所以吃饭时要改变“吃的顺序”,先从膳食纤维类食物吃起,接着再吃蛋白质,最后才吃碳水化合物。我们往往在感到饥……
吃对优质低GI蛋白质瘦更快
摄取优质蛋白质,也就是油脂含量较少的豆类,例如1 杯豆浆、毛豆50 公克、黄豆或黑豆20公克的蛋白质含量皆为7 公克,在摄取这些优质蛋白质的同时,GI值不容易飙高,也能达到吃不胖、越吃越瘦的最佳境界。
动物性蛋白质里的海鲜类,像是鱼类、蛤蜊、花枝、鲜虾等蛋白质以及多元不饱和酸更容易被人体所吸收。
蛋白质食物还没吃完前,不能吃碳水化合物
有些人会说:“吃盐烤虱目鱼的时候,不配饭一起吃,那真的是食不下咽”,“把咖哩肉淋在饭上面,才对味!”但这其实就是问题所在。因为一旦和超下饭的配菜一起吃,那么肯定会食欲大开,吃下去的饭,也一定会比预期的多,这样就很难达到瘦身的目的。
此外,饮食顺序能不能进行下去的原因之一,就是调味是否得当。一般的外食,调味都非常咸重,所以,很难把配菜与碳水化合物分开吃,因此如果是外食者,就要避免选择调味过重的配菜来吃。