导读: 夏季已经到了,酷暑难耐,夏天白天长夜短,人们出现食欲不振的情况是非常多见的,因此很多的营养摄取的不够及时,那么夏季饮食该如何呢?吃什么可以消暑降温呢?一起看看去吧!夏季五味……
夏季已经到了,酷暑难耐,夏天白天长夜短,人们出现食欲不振的情况是非常多见的,因此很多的营养摄取的不够及时,那么夏季饮食该如何呢?吃什么可以消暑降温呢?一起看看去吧!
夏季五味来帮忙
1、酸
夏季汗多易伤阴,吃酸味食物能敛汗、止泄泻,具有收敛固涩的作用。酸甘配合能滋阴润燥,比如乌梅性平、味酸,在夏季与砂糖煎水作成酸梅汤饮料,不但酸甜可口、生津止渴、清热解暑,还有开胃涩肠、消炎止痢的作用。其他食物还有柠檬、杨梅、金橘、杨桃等。夏季炎热,人们食欲下降,食用凉拌菜较多,适当放些醋,具有杀灭和抑制多种细菌和病毒的作用,尤其是能预防肠道传染病、流行性感冒和呼吸道疾病的发生。
2、甜
苹果汁、葡萄汁、菠萝汁、番茄汁、菠萝汁等都含有极丰富的营养物质,如多种维生素、糖类、矿物质等,属碱性食物。它们既可补充维生素和机体所丢失的水分,又可消除疲倦感,增加活力,还能帮助消化,提高食欲。
3、苦
夏季雨水多,空气湿气重,容易生病,所以要多吃一些苦味的食物,这样可以增加你的食欲,改善脾胃。常吃苦味食物还可以清热解毒利尿呢!例如凉拌苦瓜、肉片炒苦瓜、冰糖莲子羹、苦丁加绿茶冲饮。