导读: 八宝饭是传统的美食之一,它不仅味道鲜美,而且营养价值非常的高,所含的营养物质能够补充人体所需的能量,很多人都喜欢吃八宝饭,那么大家知道八宝饭的做法吗?做八宝饭如何配料呢?下面小编就为大家介绍一下八宝饭的做法和配料吧。……
自制八宝饭
材料
紫薯,核桃,莲子,葡萄干,枣子,糯米。
做法
紫薯煮熟,搅拌机打碎,待用。
煮了紫薯的水泡糯米六小时,莲子泡6小时,枣子和葡萄干泡一小时,泡好的糯米蒸熟,拌糖待用。
核桃泡20分钟,用刀压碎,锅烧油放压碎的核桃入锅,小火,跟炒花生一样炒,快熟的时候倒进打碎的紫薯,做成紫薯核桃泥。
取蒸熟的糯米和泡好的材料装碗,紫薯核桃泥在最上面,上笼蒸30分钟,翻碗装盘即可。