这物的外皮千万不要丢能治病

柚子皮的食用方法

柚子皮的食用方法很多，为避免其味道苦涩，需先削去青黄的表皮，留中间柔软的白色海绵部分食用。

可切成薄片，放入开水中煮10分钟，然后和蜂蜜一起煮成茶水喝。

也可当菜炒食，如加入葱、姜、蒜、辣椒、酱油等作料，加少许油下锅炒后即可食用。

柚子的营养价值

1柚子中含有高血压患者必须的天然微量元素钾，几乎不含钠，因此是患有心脑血管病及肾脏病患者最佳的食疗水果;

2柚中含有大量的维生素C，能降低血液中有胆固醇;

3柚子的果胶不仅可降低低密度脂蛋白水平，而且可以减少动脉壁的损坏程度;

4柚子还有增强体质的功效，它帮助身体更容易吸收入钙及铁质，所含的天然叶酸，对于怀孕中的妇女们，有预防贫血症状发生和促进胎儿发育的功效;

6新鲜的柚子肉中含有作用类似于胰岛素的成分铬，能降低血糖。