导读: 黑豆在豆类中比较常见,用来做豆浆或是炖汤喝,特别不错。常吃还能抗老防衰,多吃黑豆还有五种功效。黑豆的营养价值很高,除了煲粥以外还有很多其他的吃法。今天,不仅要为大家总结黑豆的营养价值,还要推荐几款黑豆的创意吃法。喜欢吃黑豆的朋友们,不如一起来学两招吧。……
1、黑豆活血粥
取黑豆、粳米各100克,苏木15克,鸡血藤30克,元胡粉5克,红糖适量。先将黑豆洗净,放入锅内,加适量水,煮至五成熟。另将苏木、鸡血藤加水煎煮40分钟,滤去药渣。把药液与黑豆再同时煮,至八成熟时,放入粳米、元胡粉及适量清水,煮至熟烂,加红糖搅拌均匀即可。有补肾活血、通络止痛之功效,适 用于气滞血淤型血管性头痛者食用。