沙苑子羊肚煲
羊肚是羊内脏中的佳品，羊肚可补虚健胃,治虚劳不足，再搭配上中药沙苑子，可补肾固精、养肝明目，是一道大补的汤品。
- 营养价值：
维生素A类、蛋白质、氨基酸、碳水化合物、钙、磷、铁、B族维生素
- 食疗功效：
补肝益肾、明目固精、补虚健胃
- 适宜人群：
遗精、早泄、神经衰弱等虚劳症患者；肝肾不足所致视力减退的男性
沙苑子羊肚煲所需材料
主要食材
- 羊肚 ( 200克 )
- 沙苑子 ( 50克 )
- 枸杞 ( 10克 )
辅助佐料
- 精盐 ( 适量 )
- 高汤 ( 适量 )
- 味精 ( 3克 )
- 香菜 ( 3克 )
沙苑子羊肚煲的做法
1将羊肚洗净、汆水备用，沙苑子、枸杞子洗净。
2净锅上火倒入高汤，调入精盐、味精，加入羊肚、沙苑子、枸杞煮至熟，撒上香菜即可。
沙苑子羊肚煲的功效与作用
1沙苑子具有补肾固精、养肝明目的功效，主治腰膝酸痛、遗精早泄、遗尿、尿频等症。
2羊肚具有健脾补虚、益气健胃、固表止汗的功效。对消渴、盗汗和尿频等有一定的食疗作用。
3沙苑子羊肚煲此汤具有补肝益肾、明目固精、补虚健胃和强身健体的功效。
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