鸡肉中含有丰富的维生素和蛋白质,对营养不良、畏寒怕冷有很好的食疗作用,所以,体质不好的人应该要多喝鸡汤。
蛋白质、维生素A、维生素E、脂肪、钙、铁、锌、磷
增强体质、补中益气、消除疲劳、帮助骨骼生长
一般人群皆可食用,宝宝也可食用
1鸡胸骨洗净,用刀背稍打裂。
2净锅倒入水,下鸡胸骨汆水去血渍,捞出洗净。
3在瓦煲内倒入500毫升清水,放入鸡胸骨煮透,过滤出汤汁,加盐调味,凉后挂出表面的油脂即可饮用。
1补充营养富含蛋白质、维生素和矿物质,对营养不良、畏寒怕冷、疲劳乏力有很好的食疗作用。
2增强抵抗力鸡肉可增强自身对病毒的抵抗力,煲成高汤后,更易于营养的吸收。
3促进骨骼生长鸡肉内含有的蛋白质是促进体内新陈代谢的重要物质,有利于骨骼和牙齿的健康成长。
4保护皮肤鸡肉中含有的维生素E可保护皮肤免受紫外线和污染的伤害。
5鸡骨高汤此汤具有补充营养、增强抵抗力、补中益气、消除疲劳、帮助骨骼生长的功效。