黑枣桂圆鹌鹑蛋汤,主要原料有黑枣、桂圆、鹌鹑蛋、蜜枣等,此汤制作方法简单易学,汤品香甜可口,中老年人、青少年、女性尤宜食用。
蛋白质、多种维生素、膳食纤维、果胶、脑磷脂、卵磷脂、赖氨酸、钙、铁、钾、磷等
健脾健胃、补益气血、润肠通便、降脂降压、强身健脑、丰肌泽肤、安神养心
一般人群皆可食用,尤其是体质虚弱、贫血者
老年人、心脑血管疾病患者不宜多食鹌鹑蛋
1黑枣洗净去核,桂圆洗净。
2鹌鹑蛋煮熟,剥去壳。
3将黑枣、桂圆肉、鹌鹑蛋、蜜枣一同放入煲内,加入清水1000毫升,煮沸后改小火煲1个小时,加入盐即可。
1黑枣具有补中益气、养血、润肠通便、安神及明目、美容养颜的功效。
2桂圆具有补心脾、益气血、健脾胃、养肌肉的功效。
3鹌鹑蛋具有补益气血、强身健脑、丰肌泽肤的功效,对营养不良、高血压、支气管炎等病人具有调补作用;对有贫血、月经不调的女性,其调补、养颜、美肤功用尤为显著。
5黑枣桂圆鹌鹑蛋汤此汤具有健脾胃、补益气血、润肠通便、降脂降压、强身健脑、丰肌泽肤、安神养心的功效。