木耳清蒸鲫鱼,不仅味道鲜美,而且滋补效果特别好,那这道菜的具体的做法是什么呢?一起跟着小编往下看吧。
蛋白质、脂肪、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、维生素D原、多糖、钙、磷、铁
温中补虚、健脾利水、滋补通乳、补血益气、降脂降压、延缓衰老、清理肠胃
一般人群皆可食用,尤其适合产妇、久病体虚、气血不足者
感冒发热期间不能吃鲫鱼,否则会加重病情
1木耳洗净,撕成小片;香菇洗净,去蒂后撕片。
2鲫鱼放入碗中,加入姜片、葱段、料酒、白糖、盐、植物油,然后覆盖木耳、香菇片,上笼蒸半小时即可。
1鲫鱼具有和中补虚、温胃进食、补中益气的功效。
2木耳具有清胃涤肠防辐射、益气强身、补血活血、降血脂、延缓衰老的功效。
3香菇具有降脂降压、延缓衰老、助消化、化痰理气和抗癌的功效。
4木耳清蒸鲫鱼具有温中补虚、健脾利水、滋补通乳、补血益气、降脂降压、延缓衰老、清理肠胃的功效。