民间一直有萝卜十月小人参的说法,说明秋风一起,就是喝白萝卜汤的好时节了,用它来煲汤可以降血脂、解毒、养血活肤;虾皮富含多种营养元素,用来煲汤具有补钙、养血、通络止痛等功效。
蛋白质、碳水化合物、脂肪、膳食纤维、纤维素A、C、钙、铁、磷
理气开胃、清热解毒、降糖降脂、养血活肤、化痰止喘
一般人群皆可食用
1白萝卜去皮,洗净,切薄片;水发木耳去蒂,撕小朵。
2锅置火上,倒入适量水煮开,下白萝卜片、木耳煮至萝卜软烂,放盐、味精、白糖调味,放入虾皮煮开,撒上葱花,淋入香油即可。
1白萝卜具有养血益气、降脂降糖、清热解毒、助消化、润肺益气、化痰止喘、驱虫解毒的功效。
2虾皮具有理气开胃、养血活肤、补钙、保护心脑血管、抗毒解毒、通经活络的功效,还有镇定作用。
3萝卜虾皮汤此汤具有理气开胃、清热解毒、降糖降脂、养血活肤、化痰止喘等功效。