银耳羹浓甜润滑,美味可口。不但适宜于一切妇孺、病后体虚者,且对女性具有很好的嫩肤美容功效。银耳搭配赤芍、柴胡、夏枯草等中药一起煮,具有清肝泻火、滋阴润燥的功效。
蛋白质、淀粉、维生素D、胶质、芍药甙、挥发油、鞣质、钙、磷、铁、钾、钠
清肝泻火、滋阴润燥
尤其适合血热妄行、目赤肿痛者
血虚者慎服
1将所有的药材洗净,梨洗净、切块,备用。
2锅中加入所有药材,加水适量的清水煎煮成药汁,去渣取汁后加入梨、银耳罐头、白糖,煮至沸腾后即可。
1赤芍具有清热凉血、散瘀止痛的功效。
2柴胡具有和解表里、疏肝解郁、升阳举陷、退热截疟的功效。
3黄芩、夏枯草具有清热燥湿、泻火解毒、止血、明目、散结消肿的功效。
4银耳银耳补而不腻,具有补脾开胃、益气清肠、安眠健胃、补脑、养阴清热、润燥的功效,还可以增强机体抗肿瘤的免疫能力。
5赤芍银耳饮具有清肝泻火、滋阴润燥、散瘀止痛、补脾健胃、益气安眠的功效。