导读: 我们经常去了解什么样的食物可以美白,什么样的食物可以瘦身。但是,对于食物搭配,却不那么在意。大部分的人会认为食物好吃就行了,反正也没啥大问题。殊不知,时间久了犹如“慢性自杀”。……
螃蟹与柿子
古医书记载:“凡柿同蟹食,令人腹作泻。”蟹和柿都属寒凉之物,同时进食过量容易引致不适。按现代医学的观点,蟹含丰富蛋白质,而柿的鞣酸很多,两者同吃,会凝固硬化。烹蟹时可稍用调料,调料中必须加新鲜姜末,生姜具有温中散寒解毒功效。吃蟹后如感到肠胃不适,可用姜数片煮水,趁热饮下,有暖胃功效。
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