冬季吃什么菜最养生这四种根菜能健脾补肾

导读: 冬季吃什么能强身健体又补肾暖身呢？俗话说：“春吃花、夏吃叶、秋吃果、冬吃根。”根菜是指以肉质根为食用部分的蔬菜，农药残留较低，价廉物美，并且营养价值丰富。冬天养生更应该注重饮食方面，一起来看看冬季养生吃什么最好吧。……

冬季养生多吃四种根菜

1、红薯

补虚乏，益气力，健脾胃，强肾阴。红薯中含有维生素A、B、C、E以及钾、铁、铜、硒、钙等10余种微量元素，营养价值很高。冬天吃些红薯，可以保持血管弹性，并且红薯中含有大量膳食纤维，能刺激肠道，增强蠕动，通便排毒，尤其对老年性便秘有较好的疗效。另外，有研究显示，红薯有很好的抗癌作用，效果列抗癌食品首位。

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