导读: 这种蔬菜在现实生活中很常见,但是很少人会天天去吃它。不过在古代,这种蔬菜算得上是宫廷佳肴,又被称为“皇帝菜”。没错,这种蔬菜就是茼蒿。养生养颜吃什么好?茼蒿有什么功效?下面就跟小编一起来看看这茼蒿究竟有什么功效。……
茼蒿炖带鱼
茼蒿不仅可以和鸡蛋搭配,还可以和鱼类和肉类搭配,这样食用营养价值会更高。我们平时可以做茼蒿炖带鱼,因为茼蒿的清香味可以去除带鱼的腥味,还可以提高人体对营养物质的吸收。
茼蒿炖带鱼的做法很简单,我们只要带鱼切段放入油锅中煎熟,然后加入葱花、生姜和大骨汤用大火烧开,当汤汁变成奶白色的时候,再加入茼蒿和调味料就可以了。
另外,如果是肠胃功能不好的人最好不要食用茼蒿炒蛋或者是茼蒿炖带鱼,而凉拌茼蒿和清炒茼蒿最适合肠胃不好的人群食用。
除此之外,阳虚体质的人群最好不要食用茼蒿,胃炎和皮肤病的患者也不能食用茼蒿。
结语:生活中有很多不起眼的食物,它们不仅美味,还具有极高的营养价值。比如说茼蒿,在古代它是皇帝贵族才能吃到的菜,而如今茼蒿在生活中非常普遍,也是具有很高营养价值的养生菜。我们平时不妨多吃点茼蒿,既可以清热润肺,又能健胃消脾,促进我们的睡眠。