导读: 糖尿病是一种比较常见的疾病,如果有糖尿病的话,在生活中就必须要注意控制好自己的血糖问题。饮食调理可以有效地降低血糖,那么要吃什么食物才可以降血糖呢?下面小编为大家介绍三种可以有效降血糖的食物,请大家认真阅读。……
2.黑木耳
黑木耳含木耳多糖、维生素、蛋白质、胡萝卜素和钾、钠、钙、铁等矿物质,其中木耳多糖有降糖效果,动物实验表明,木耳多糖可以降低糖尿病小鼠的血糖。黑木耳可炒菜或炖汤,也可作配料。
凉拌木耳:取水发木耳250克,水发海米25克,精盐、味精、花椒粒、蒜泥、姜末、麻油、花生油、鲜汤各适量。将黑木耳洗净,摘成小块,放入沸水中氽一下,沥干,放入盘中,用精盐、鲜汤、味精拌匀,放姜末、蒜泥,淋上少许麻油即可。